Angelina's profileAngelinaPhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
|
8/27/2007 暑期实践报告(大一暑假) 我一直觉得，现在社会上追求的工作经验和教育界中推崇的“学以致用”和“走与实践相结合的道路”的各级大学的教学理念，均有古语“君欲善其事，必先利其器”的味道。我们的暑期实践在我看来不过于是利我之器，以备之后善工作之事，顺人生之路。
为期半个月的暑期实践，我仅有小感一点，但说专业知识积累和物质收入，不能绝对地说没有，却微乎甚微，实话。
行与服务行业，可以和很多新面孔碰面打交道这一点还较合我意。就算没有较深入地沟通，见的多了，仅察言观色也多少会有所得，我觉得。就所学专业而言，与人打交道几乎是我们的专业本职工作。以便装服务员身份出入快餐店半个月的我，不重复地至少也与一前左右的人碰过面，其中，对两个人较有印象，一个被我称为“书生”，我在的半个月里他只看那一本书，我现在到有那么一点遗憾当初没有把他看的那本书看了，当作是取经或是取精！半个月时间让我也习惯于他“饭菜分开、只用一次性卫生筷”的习惯，记住的下一次就不会再出错，以对得住他那一副眼睛和镜框后的微笑。另一个则是半个月里唯一一个除了用顾客的身份以外还和我多说了几句话的人。我们的谈话共计两次，计算出来也就两百字左右的样子。他之所以给我有一点印象，是因为我们仅两百字的谈话中有提到关于我的学校、我的专业，这让服务员身份的我体会到了前所难有的亲切感，于是趁机对不起了店老板一下偷了一小会儿懒与这位顾客侃了不多不少五分钟的样子。那五分钟让我给他定位为“招生的”，是因为我们的谈话内容包括他说我所学的专业不好找工作，没有前景，还提议我转学英语专业，代表性地提了一下学好学精英语的好处，重点则放在了川大英语培训中心，对此，因为时间有限，他只用了“的确不错”四个字评价。此外，贵店为顾客提供书籍免费参阅这一点对我当初的选择有那么一点影响，原以为自己可以借此机会一举两得：读书和打工，却不知此书只为顾客提供，不为服务员服务。
送外卖是件苦差事。一天在店里站十多个小时，肯定会有不累也烦的时候，这让那时的我觉得骑车送外卖是件轻松又划算的事情，至少可以不被监控，还有额外收入，送一张单还有0.3元的回报，于是算着千方百计出去送外面。这应该是出于每个人都平均拥有的那份私性和依赖性吧，而一个人是否觉得自己所得到的名副其实就要看他的良知与那一份天生随性的懒惰和私性的大小关系了，我这样认为。因为店周边大多是些住宅小区，去的最多的要说“水木光华”、“光华新地”、“博瑞*都市花园”、“西城花园”等了，所以生平第一次接触了电梯公寓，知道了进电梯公寓先要“叫门”。半个月的时间在送外卖这一部分里我只总结了一个问题，那就是“这些一天就呆在家的有钱人钱从何而来呢？”此外也知道了没有什么工作是轻松或划算的，因为送外卖也会有狂风骤雨和“艳阳高照”的时候，彼时，只能先顾餐后顾自己的时候就会知道原来在店里站着就算多抹几张桌子，多收一个碗，多拖一下地相对而言也是轻松又划算的了。对此，我总结为：工作，没有轻重之分，划算之说。
这个暑期，当了一次初中同学的属下。她是店长，我是便装服务员。她高中是否毕业我未知，我上大学，她当老板，我当学生。在她身上，我能嗅到社会的味道，能感受到经验和阅历之说。这些让我多次想起大众话题“走读书之路与不走读书路的利与弊”。而我只给自己告戒了一句话：至少她能管好一个店，平均月收入十万元的店。每天早上的例会时间则成了我明显感受我们之间差距的时候。之所以我能明显感觉是因为我们曾同处一间教室，在同一张讲台下。对了，还有最重要的一点是她年龄却比我小一岁。店里除了副店长我年龄第二，这让我有点自惭。以服务员身份看店长身份的她，偶尔让我想起宿命之说，虽然大家均觉得她的店长身份多少都与“关系”一词有点牵连，却也否认不了我告戒自己的那句话：至少能管好一个平均月收入十万的店。
对了，半个月的时间我记住了一句口号：“顾客至上，服务第一，尽职尽责，以人为本”不错！我在的半个月里，以店的名义过了共计两次职工生日，还有我了解到的每一次“表现优秀员工游”，贵公司的福利制度不错！半个月就有七天没见到店长，因为她被评为当月店里优秀员工，去长沙，深圳享受福利去了，听说坐了飞机，去了最好的酒店吃饭，最好的宾馆睡觉，不错！
没有经济后盾确实难堪。我想吃店里的招牌卤肉饭，没钱，我告诉自己要节俭！节俭是种美德！
原以为我每天站的十个多小时可以值23元人民币，在拿到那3张标有100字样人民币的前一刻我才被告知，像我这样的短期工月底薪是600而不是当初被告知的700，因此我脚趾头下的那些血泡只值了20元每天。而那0.3元每张的外卖单似乎也背叛了我，只言不语。罢了，算对得住那几碗大米饭，几杯免费水，两块蛋糕了！
能报告的就是这么多，别的没有，半个月，15天，300元人民币，几张面孔，一条公交线路，小感一点。
忘了，贵店名为北京一点味餐饮文化股份有限公司成都光华店。
|
|
|
